분류 전체보기 (47) 썸네일형 리스트형 진미채볶음 황금레시피 부드럽고 고소해요! 오늘은 맛있고 쉬운 마른오징어볶음(진미채볶음) 레시피를 알려드릴게요. 진미채볶음은 밥이나 맥주와 잘 어울리는 한국인의 인기 집반찬입니다. 매콤 달콤한 맛이 입맛을 돋우는 매운맛이 특징이지요. 이 요리를 만드는 핵심은 말린 오징어를 부드럽고 촉촉하게 만드는 것입니다. 어떻게 하면 될까요? 진미채볶음 황금레시피를 보여드리겠습니다! 진미채볶음 황금레시피 부드럽고 고소한 진미채볶음 황금레시피 비법 - 먼저 말린 오징어 (진미채)를 물에 5분간 담가두어야 합니다. 이렇게하면 질감이 부드러워지고 불쾌한 냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 물기를 빼고 말린 오징어를 한입 크기로 자릅니다. - 다음으로 말린 오징어를 마요네즈에 재워야 합니다. 네, 마요네즈! 이것은 말린 오징어를 촉촉하고 부드럽게 만드는 비.. 머위대 들깨볶음 간단 레시피로 일품 집반찬 만들어요 머위대 들깨볶음 간단 레시피 이번 포스팅에서는 지난 포스팅에 이어 봄철 최고의 반찬인 머위대 들깨볶음을 만들어 보려고 합니다. 머위대는 쓴맛이 돌면서 입맛을 살려주는 나물로, 들깨가루와 함께 볶으면 부드럽고 고소한 맛이 일품인 집반찬이 됩니다. 머위대는 손질법과 삶기까지 자세히 알려드릴 테니 머위대 들깨볶음 맛있게 만들어 봅시다. 머위대 들깨볶음 간단 레시피 재료 머위대 한다발, 들깻가루 3큰술, 양조간장 1+1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1작은술, 참기름 1작은술 머위대 들깨볶음 간단 레시피 만드는 법 1. 머위대는 보라색 부분 2cm는 잘라서 버리고 줄기와 잎을 분리해 줍니다. 2. 줄기는 껍질을 벗겨주고 잎은 한입 크기로 잘라 줍니다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 줄기와.. 머위대 장아찌 담그는법 아삭한 식감 최고! 머위대 장아찌 만들기 봄이 되면 머위대가 많이 나오는데요, 머위대는 머위잎과 머구대로 구분할 수 있습니다. 머위잎은 연한 잎으로 나물무침이나 쌈밥에 쓰고, 머구대는 껍질이 질겨서 벗겨서 장아찌나 들깨볶음 등에 쓰입니다. 머위대는 버릴 것이 없는 나물로 몸에 좋고 다양하게 요리할 수 있습니다. 오늘은 머위대로 장아찌를 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 머위대 장아찌는 시지 않고 달지 않게 이틀 만에 쉽게 담을 수 있으며, 얼큰하고 색감 좋은 파프리카와 고추를 넣어주면 더 맛있습니다. 밥도둑이 되는 집반찬 머위대 장아찌, 함께 만들어 보시죠. [재료] - 머위대 2kg - 마늘 150g - 노란, 빨간 파프리카 1개 (없어도 무관) - 아삭이 고추 4개 - 청양 고추 6개 [양념장] - 진 간장 600.. 비빔국수 양념장 만드는법 매콤 달콤 양념장 만들기 비빔국수는 우리가 즐겨 먹는 면요리 중 하나로, 쫄깃한 면발에 야채와 고기, 달걀 등을 넣고 매콤하고 달콤한 양념장을 비벼 먹는 음식입니다. 비빔국수의 핵심은 바로 양념장인데, 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 오늘은 블로그 포스트 형식으로 비빔국수 양념장 만드는법을 알려드리겠습니다. 비빔국수 양념장 만드는법 재료 - 고추장 3큰술 - 고춧가루 2큰술 - 양조간장 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 참기름 2큰술 - 참깨 2큰술 - 물 2큰술 비빔국수 양념장 만드는법 1. 볼에 고추장, 고춧가루, 양조간장, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 물을 조금씩 넣으면서 원하는 농도로 맞춰줍니다. 3. 참기름과 참깨를 넣고 한 번 더 섞어줍니다. 4. 비빔국수에 들어갈 면과 야.. 콩나물밥 만드는 방법 전기밥솥으로 간단히~ 콩나물밥은 한국의 전통 음식 중 하나로, 쌀과 콩나물을 함께 밥솥에 넣고 지은 후 양념장과 비벼 먹는 밥 요리입니다. 콩나물밥은 소화가 잘되고 영양도 풍부하며 간단하게 만들 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 오늘은 전기밥솥을 이용해서 콩나물밥을 만드는 방법을 알아보겠습니다. 콩나물밥 만드는 방법 1. 쌀은 2컵을 재고 깨끗이 씻어서 전기밥솥에 넣습니다. 물은 평소보다 약간 적게 넣어줍니다. (약 2컵보다 1/4컵 정도 적게) 2. 콩나물은 250g 정도를 준비하고 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다. 콩나물은 밥솥에 넣기 전에 데칠 필요가 없습니다. 3. 밥솥에 넣은 쌀 위에 콩나물을 고루 펴서 올려줍니다. 그리고 밥솥의 뚜껑을 닫고 밥을 지어줍니다. [4. 양념장 재료] - 양조간장 3큰술 - .. 두부조림 황금레시피 단백질 요리 간단 집반찬 간단 두부조림 황금레시피 두부조림은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 두부를 간장과 고추장, 설탕 등으로 양념한 후 볶아 만드는 음식입니다. 두부는 단백질과 칼슘이 풍부하고, 양념은 매콤하고 달콤한 맛을 더해주어서 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 두부조림을 만드는 방법은 여러 가지가 있지만, 오늘은 제가 가장 좋아하는 황금레시피를 소개해 드리겠습니다. 재료 준비하기 [재료] - 두부 1모 (약 400g) - 양파 1/4개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 참기름 1큰술 - 깨소금 약간 [양념 재료] - 간장 4큰술 - 고추장 2큰술 - 설탕 2큰술 - 물 4큰술 - 올리고당 1큰술 - 참기름 1큰술 두부조림 황금레시피 만드는 방법 1. 두부는 한입 크기로 썰어서 끓는 물에 10분 정도 데칩니다. 이렇게.. 묵은지 볶음 집에 있는 김치로 집반찬 뚝딱~ 지금쯤이면 김장김치가 무르익어 살짝 지겨울 때도 되었는데요, 지난해 김장으로 묵은지 볶음을 집반찬으로 만들어 놓으면 여러 요리에 다양하게 활용 가능합니다. 묵은지 볶음은 김치가 익어서 신맛이 강해진 묵은지를 들기름과 양념으로 볶아 만드는 간단하고 맛있는 밑반찬입니다. 묵은지 볶음 레시피 [재료] 묵은지 1/4포기 대파 1대 설탕 1큰술 식용유 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 깨 1작은술 [묵은지 볶음 만들기] - 묵은지 볶음을 만들기 위해서는 먼저 묵은지를 흐르는 물에 씻어서 물에 20분 정도 담가두어야 합니다. 이렇게 하면 묵은지의 신맛과 군내가 줄어들고, 볶을 때 더욱 맛있게 됩니다. - 물에 담가둔 묵은지는 건져서 다시 한번 씻어주고, 손으로 꽉 짜서 물기를 없애줍니다. 그리고 채 썰듯이 .. 양파장아찌 담그는법 초간단 고기반찬 만들기! 양파장아찌는 새콤달콤하고 아삭한 맛이 매력적인 절임 반찬입니다. 양파는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하고, 간장은 철분과 아미노산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 양파장아찌는 고기나 생선과 함께 먹으면 입맛을 돋우고 소화를 돕습니다. 또한, 냉장고에 오래 보관할 수 있어서 편리해서 좋은데요, 자, 이제 양파장아찌 담그는법에 대해 소개하도록 하겠습니다. 양파장아찌 담그는법 [재료] - 양파 2개 - 청양고추 3개 - 간장 1컵 - 물 1컵 - 식초 1컵 - 설탕 1.5컵 [초간단 양파장아찌 담그는법 레시피] 1. 양파는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추는 꼭지를 제거하고 포크로 앞뒤로 구멍을 뚫어줍니다. 2. 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 약불에서 설탕이 녹을 때까지 가열해 줍.. 깻잎김치 맛있게 담그는법 훌륭한 밥반찬 준비하세요~ 오늘은 밥반찬으로 만들어 놓으면 질리지 않고 먹을 수 있는 깻잎김치 맛있게 담그는법에 대해 얘기하려 합니다. 깻잎에는 비타민 C와 칼슘, 철분 등이 풍부하게 들어 있으며, 항산화 작용과 면역력 증진에 도움이 되는 훌륭한 식재료인데요. 자, 이제 깻잎김치를 맛있게 담그는법을 알아보겠습니다. 깻잎김치 맛있게 담그는법 [재료 준비하기] [재료] 깻잎 30장 당근 양파 [양념장용 재료] 고춧가루 5큰술 설탕 1큰술 양조간장 4~5큰술 다진 마늘 1큰술 물 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 [깻잎김치 만들기] 1. 깻잎은 물에 헹궈서 물기를 제거하고 줄기 끝부분은 살짝 잘라줍니다. 깻잎은 30장 정도 준비합니다. 2. 볼에 양념을 만들어줍니다. -고춧가루 5큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 4~5큰술, 다진 마늘 1.. 서진이네 치밥 레시피로 남은 치킨 맛있게~ 안녕하세요, 요즘 tvN 서진이네를 보고 있노라면 먹고 싶어지는 게 너무 많은데요. 오늘은 남은 치킨으로 만드는 치밥레시피를 소개하고자 합니다. 치밥이란 치킨과 밥을 볶아서 만드는 간단하고 맛있는 음식인데요. 남은 치킨을 활용할 수 있어서 좋은 레시피이기도 하고요. 저는 양념치킨을 사용해서 치밥을 만들어 보았습니다. 양념치킨의 매콤달콤한 맛이 밥과 잘 어울리더라고요. 그럼 치밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 서진이네 치밥 레시피 [치밥 재료] - 남은 양념치킨 5조각 - 밥 2공기 - 양파 1/4개 - 대파 1/2대 - 계란 2개 - 참기름, 깨, 소금, 후추 약간 [치밥 레시피] 1. 치킨은 뼈를 제거하고 살만 썰어줍니다. 당근과 양파는 작은 주사위 모양으로 썰어줍니다. 대파는 얇게 썰어줍니다. 2. 계.. 이전 1 2 3 4 5 다음
