분류 전체보기 (47) 썸네일형 리스트형 새우젓 호박볶음 황금레시피 집반찬 만들어보세요~ 오늘은 여름에 만들기 좋은 집반찬으로 호박볶음 황금레시피에 대해 소개해 드리려고 합니다. 호박은 비타민 A와 C가 풍부하고, 식이섬유도 많이 함유하고 있어 건강에 좋은 채소입니다. 호박볶음은 간단하게 만들 수 있지만, 맛있게 만들기 위해서는 몇 가지 팁이 필요합니다. 자, 이제 호박볶음을 만드는 법을 알아보겠습니다. 애호박에 새우젓을 넣어 맛있는 호박볶음 이 레시피는 애호박을 얇게 반달 썰기를 하고, 양파, 대파, 청양홍고추와 함께 올리브유와 새우젓을 넣어 볶아주는 방법입니다. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더해줍니다. 새우젓의 짭조름함과 청양고추의 매콤함이 호박의 달콤함과 잘 어울리는 레시피입니다. 재료 - 호박 1개 (300g) - 양파 조금 (50g) - 대파 1/4개 - 청양홍고추 1개.. 시원하고 상큼한 오이 물김치 담그는법 여름 김치 시원하고 상큼한 오이 물김치 담그는법 오이 물김치는 여름철에 시원하고 상큼한 김치로 인기가 많은 요리입니다. 오이 물김치는 오이를 썰고 소금에 절인 후 양파, 파, 마늘, 고춧가루 등의 양념과 함께 물에 담근 김치입니다. 오이 물김치는 담그는 시간에 따라 맛이 달라지므로 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 오이 물김치를 담그는 법은 다음과 같습니다. 오이 물김치 재료 - 오이 3개 - 소금 2큰술 - 양파 반 개 - 파 2줄기 - 마늘 3쪽 - 고춧가루 2큰술 - 설탕 1큰술 - 식초 2큰술 - 물 4컵 오이 물김치 담그는법 1. 오이는 깻잎 씻어 반으로 잘라서 씨를 제거합니다. 그리고 한입 크기로 썰어서 큰 그릇에 담습니다. 2. 오이에 소금을 넉넉히 뿌려서 잘 섞어줍니다. 그리고 20분 정도 절여서 물.. 바삭한 감자채전 만드는방법 쉽고 맛있어요 감자채전은 감자를 얇게 채 썰어 부침가루와 양념을 넣고 바삭하게 부친 전입니다. 간단하고 맛있는 요리로 비오는 날이나 술안주로도 좋습니다. 감자채전의 장점은 밀가루가 들어가지 않아서 건강에도 좋고, 감자의 담백하고 고소한 맛을 살릴 수 있다는 점입니다. 이제, 바삭한 감자채전 만드는방법을 소개하도록 하겠습니다. 재료 - 중간 크기 감자 4개 - 부침가루 1/3컵 - 설탕 1/2작은술 - 소금 1/2작은술 - 후추 약간 - 청양고추 2개 (선택) 감자채전 만드는방법 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채를 썰어 줍니다. 채를 썰 때에는 날카로운 칼을 사용하거나 강판을 이용하면 편리합니다. 2. 채를 썬 감자는 흐르는 물에 헹궈 전분기를 빼줍니다. 그리고 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 3. 볼에 채를 썬 감.. 코울슬로 만들기 집에서도 간단히 맛 내세요~ 코울슬로는 양배추를 주재료로 한 새콤달콤한 샐러드로, 치킨과 함께 먹으면 환상적인 궁합을 이룹니다. KFC에서 유명한 코울슬로를 집에서도 간단하게 만들어 볼 수 있는 방법을 알려드릴게요. KFC 부럽지 않은 코울슬로 만들기 재료 - 양배추 1/4통 - 파프리카 1/3개 - 캔 옥수수 5큰 술 - 마요네즈 4~5큰 술 - 식초 5큰 술 - 설탕 2.5큰 술 - 소금 2/3작은 술 - 후춧가루 약간 코울슬로 만드는 법 1. 양배추는 원하는 크기로 잘라서 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣고 잘 뒤섞은 후 15분 정도 절여줍니다. 2. 파프리카는 작게 썰어서 준비합니다. 3. 절인 양배추는 물에 여러 번 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 파프리카도 같이 헹궈서 물기를 빼줍니다. 4. 볼에 양.. 3대 비빔면 비교 솔직한 후기 3대 비빔면을 먹어본 솔직한 후기 오늘은 여름에 잘 어울리는 비빔요리 중 하나인 비빔면에 대해 이야기해보려고 합니다. 비빔면은 라면을 베이스로 만든 인스턴트 비빔국수로, 냉면이나 국수보다는 밀면에 가까운 음식이죠. 시중에는 다양한 종류의 비빔면이 있지만, 가장 대표적인 것은 오뚜기의 진비빔면, 농심의 배홍동 비빔면, 팔도의 팔도비빔면이라고 할 수 있습니다. 이 세 가지 제품을 3대 비빔면이라고 부르기도 하죠. 저는 이번에 3대 비빔면을 모두 구입해서 한 번씩 먹어보고, 각각의 특징과 맛을 비교해 보았습니다. 그리고 제 개인적인 취향과 평가를 드리려고 합니다. 물론 맛은 각자 다르니까, 저의 의견이 정답은 아니라는 점을 미리 말씀드립니다. 그럼 시작하겠습니다! 지극히 개인적인 3대 비빔면 비교 오뚜기 진비.. 매실 수확시기 매실장아찌 담그기 딱 좋아요! 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법 매실은 매화나무의 열매로서 구연산이 풍부하여 피로해소와 식중독 예방, 항균 효과 등 건강에 좋은 과매실장아찌 담그는법일입니다. 매실은 5월부터 6월까지 푸르게 익으며, 익은 정도에 따라 풋매실, 청매실, 황매실, 홍매실로 구분할 수 있습니다. 각각의 매실은 활용도가 다르므로 수확시기와 담그는 법을 잘 알아야 합니다. 오늘은 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법에 대해 알아보겠습니다. 매실 수확시기 매실의 수확시기는 24 절기 중 아홉 번째 절기인 망종 이후입니다. 망종은 보통 6월 6일 이후이며, 올해 2023년도는 6월 6일 (화)입니다. 망종이 되면 모내기와 보리베기하기 좋은 시기이며 논에서 모내기를 한다면 매실 수확시기가 왔다고 생각하면 됩니다. 매실은 자라면서 크.. 들기름 막국수 레시피 간단한 여름 건강식 들기름 막국수 레시피 도전하기 오늘은 요즘 핫한 들기름 막국수를 소개하도록 하겠습니다. 들기름 막국수는 메밀면에 들기름과 간장, 김가루, 들깻가루 등을 넣어 비벼 먹는 간단하고 고소한 국수 요리입니다. 여름에 시원하게 즐길 수 있으며 다이어트나 피부미용에도 좋다고 합니다. 재료 - 메밀면 400g - 대파 1대 - 김가루 8T - 들깨가루 4T - 숙주 100g (생략 가능) - 소금 양념 - 진간장 4T - 설탕 2T - 맛술 1T - 물 2T - 들기름 3T 들기름 막국수 만드는 법 1. 끓는 물에 메밀면을 넣고 7~10분정도 삶아줍니다. 면이 익으면 찬물에 바락바락 주물러가면서 헹구어줍니다. (전분기를 제거하기 위함입니다) 2. 면을 삶는 동안 양념을 만들어 놓습니다. 면수 2T에 진간장 4T, 설.. 초간단 오이냉국 황금레시피로 여름 입맛 잡으세요! 오이냉국 황금레시피 오늘은 여름철 시원하고 상큼한 집반찬인 초간단 오이냉국 황금레시피를 소개해 드리려고 합니다. 오이냉국은 오이와 양파, 식초, 설탕, 소금, 참기름 등으로 간단하게 만들 수 있는 냉국입니다. 입맛이 없을 때나 몸이 더울 때 한 그릇 드시면 기분이 상쾌해지고 속도 시원해집니다. 이번에는 백종원 셰프님의 황금레시피를 따라서 만들어 보았습니다. 재료와 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 (2인분) - 오이 1개 - 양파 1/4개 - 식초 3큰술 - 설탕 2큰술 - 소금 1작은술 - 참기름 1작은술 - 물 4컵 - 얼음 1컵 초간단 오이냉국 만드는 법 1. 오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 씨를 제거합니다. 씨가 없는 부분을 가늘게 채 썰어 줍니다. 2. 양파는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 얇게.. 미나리초무침 만드는 법 입맛과 효능 둘 다 챙겨보세요~ 미나리초무침 만드는 법, 상큼하고 맛있는 집반찬 오늘은 요즘 제철인 미나리로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 반찬인 미나리초무침 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다. 미나리는 향이 좋고 식감이 살아있어서 다양한 요리에 활용할 수 있는데요, 특히 초고추장과 함께 버무려서 먹으면 상큼하고 새콤한 맛이 일품입니다. 미나리는 비타민 A와 C가 풍부하고, 소화를 돕고 혈압을 낮춰주는 효능도 있어 건강에도 좋습니다. 그럼 이제 미나리초무침 만드는 법을 알아볼까요? 재료 - 미나리 300g - 소금 1큰술 - 물 적당량 양념 - 초고추장 3큰술 - 식초 2큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1작은술 - 통깨 약간 미나리초무침 만드는 법 1. 미나리는 뿌리 부분을 잘라내고 잎 부분은 10cm 정도로 잘라줍니다. 그리고 물에.. 감자조림 맛있게 만드는법 포슬포슬 단짠 집반찬으로 굿~! 오늘은 간단하고 맛있는 감자요리, 초간단 감자조림 맛있게 만드는법을 알려드릴게요. 감자조림은 감자를 썰어 양념장에 졸여 만드는 집반찬으로, 단짠의 조화가 일품이에요. 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하고, 식이섬유도 많이 들어있어 건강에 좋답니다. 그럼 감자조림 맛있게 만들기 위해 필요한 재료와 과정을 살펴볼까요? 감자조림 맛있게 만드는법 [재료] - 감자 3~4개 - 통마늘 15개 - 청양고추 1~2개 - 식용유 2~3큰술 - 진간장 5큰술 - 올리고당 2큰술 - 설탕 1큰술 - 물 1컵 - 통깨 [감자조림 맛있게 만드는 과정] 1. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 한 후 찬물에 담가 전분기를 빼 줍니다. 2. 팬에 식용유와 마늘을 볶아 향을 낸 후 간장, 올리고당, 설탕, 물 등의 양념을 넣어줍니다. .. 이전 1 2 3 4 5 다음
