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집반찬

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가지볶음 황금레시피 여름철 건강한 반찬 만들기 집반찬 가지볶음 황금레시피 오늘은 가지볶음 레시피에 대해 소개해 드리겠습니다. 가지볶음은 가지와 양파, 대파를 볶아 간장과 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루 등으로 양념한 채소 요리입니다. 가지는 여름철에 잘 나는 채소로, 보라색의 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있습니다. 가지볶음은 간단하게 만들 수 있으며, 밥이나 술안주로도 좋은 반찬입니다. 가지볶음을 만드는 방법은 다양하지만, 간단 반찬 만들기 레시피로 간단하게 만들 수 있는 방법으로, 별다른 양념을 준비하지 않고 진간장, 설탕, 올리고당, 매실액 등으로 양념한 것이 특징입니다. 가지볶음 황금레레시피의 재료와 조리순서는 다음과 같습니다. 가지볶음 재료 - 가지 2개 - 양파 1개 - 대파 1줌 - [필..
호박전 만드는방법 누구나 쉽게 따라할 수 있는 꿀팁 호박전은 호박을 도톰하게 썰어서 밀가루와 계란으로 튀겨낸 전통 한식 집반찬입니다. 호박은 비타민 A와 C가 풍부하고, 당뇨병 예방과 피부 건강에 좋은 식품입니다. 호박전은 간단하고 맛있게 만들 수 있는 방법이 여러 가지 있습니다. 호박전 재료 애호박 1개 달걀 2개 소금 1작은술 밀가루 반컵 식용유 적당량 호박전 만드는방법 - 애호박을 0.5cm의 두께로 잘라서 소금 간을 한 후, 비닐봉지에 부침가루를 넣고 바람을 넣어서 흔들어줍니다. - 그리고 계란물에 담갔다가 프라이팬에 부쳐주면 됩니다. - 이렇게 간단한 방법으로 부침가루를 얇게 입힐 수 있고, 바삭하게 만들 수 있습니다. 호박전 양념장 만들기 진간장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 마늘 약간, 식초 1스푼, 들기름 2스푼을 섞어서 만듭니다. 이렇게 만든..
오이무침 황금레시피 10분만에 완성하는 쉽고 맛있는 집반찬 오이무침 황금레시피 오늘은 여름에 시원하고 새콤달콤한 반찬으로 좋은 오이지무침 황금레시피를 소개해 드리려고 해요. 오이지무침은 오이를 썰어서 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금, 고춧가루 등으로 조물조물 무치는 간단한 집반찬인데요, 아삭아삭한 식감과 향긋한 양념이 밥과 잘 어울리는 맛있는 집반찬이에요. 재료 오이무침을 만드는 방법은 아주 쉬워요. 필요한 재료와 양은 다음과 같아요. - 오이 2개 - 다진 마늘 1작은술 - 다진 파 2큰술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 1작은술 - 고춧가루 1작은술 (맵기 조절 가능) 오이무침 황금레시피 순서 그럼 오이지무침을 만드는 순서를 알려드릴게요. 1. 오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 씨를 제거해준 후, 얇게 채 썰어줍니다. 2. 채 썰은 오이에 소금을 약간 ..
새우젓 호박볶음 황금레시피 집반찬 만들어보세요~ 오늘은 여름에 만들기 좋은 집반찬으로 호박볶음 황금레시피에 대해 소개해 드리려고 합니다. 호박은 비타민 A와 C가 풍부하고, 식이섬유도 많이 함유하고 있어 건강에 좋은 채소입니다. 호박볶음은 간단하게 만들 수 있지만, 맛있게 만들기 위해서는 몇 가지 팁이 필요합니다. 자, 이제 호박볶음을 만드는 법을 알아보겠습니다. 애호박에 새우젓을 넣어 맛있는 호박볶음 이 레시피는 애호박을 얇게 반달 썰기를 하고, 양파, 대파, 청양홍고추와 함께 올리브유와 새우젓을 넣어 볶아주는 방법입니다. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더해줍니다. 새우젓의 짭조름함과 청양고추의 매콤함이 호박의 달콤함과 잘 어울리는 레시피입니다. 재료 - 호박 1개 (300g) - 양파 조금 (50g) - 대파 1/4개 - 청양홍고추 1개..
초간단 오이냉국 황금레시피로 여름 입맛 잡으세요! 오이냉국 황금레시피 오늘은 여름철 시원하고 상큼한 집반찬인 초간단 오이냉국 황금레시피를 소개해 드리려고 합니다. 오이냉국은 오이와 양파, 식초, 설탕, 소금, 참기름 등으로 간단하게 만들 수 있는 냉국입니다. 입맛이 없을 때나 몸이 더울 때 한 그릇 드시면 기분이 상쾌해지고 속도 시원해집니다. 이번에는 백종원 셰프님의 황금레시피를 따라서 만들어 보았습니다. 재료와 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 (2인분) - 오이 1개 - 양파 1/4개 - 식초 3큰술 - 설탕 2큰술 - 소금 1작은술 - 참기름 1작은술 - 물 4컵 - 얼음 1컵 초간단 오이냉국 만드는 법 1. 오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 씨를 제거합니다. 씨가 없는 부분을 가늘게 채 썰어 줍니다. 2. 양파는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 얇게..
미나리초무침 만드는 법 입맛과 효능 둘 다 챙겨보세요~ 미나리초무침 만드는 법, 상큼하고 맛있는 집반찬 오늘은 요즘 제철인 미나리로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 반찬인 미나리초무침 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다. 미나리는 향이 좋고 식감이 살아있어서 다양한 요리에 활용할 수 있는데요, 특히 초고추장과 함께 버무려서 먹으면 상큼하고 새콤한 맛이 일품입니다. 미나리는 비타민 A와 C가 풍부하고, 소화를 돕고 혈압을 낮춰주는 효능도 있어 건강에도 좋습니다. 그럼 이제 미나리초무침 만드는 법을 알아볼까요? 재료 - 미나리 300g - 소금 1큰술 - 물 적당량 양념 - 초고추장 3큰술 - 식초 2큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1작은술 - 통깨 약간 미나리초무침 만드는 법 1. 미나리는 뿌리 부분을 잘라내고 잎 부분은 10cm 정도로 잘라줍니다. 그리고 물에..
감자조림 맛있게 만드는법 포슬포슬 단짠 집반찬으로 굿~! 오늘은 간단하고 맛있는 감자요리, 초간단 감자조림 맛있게 만드는법을 알려드릴게요. 감자조림은 감자를 썰어 양념장에 졸여 만드는 집반찬으로, 단짠의 조화가 일품이에요. 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하고, 식이섬유도 많이 들어있어 건강에 좋답니다. 그럼 감자조림 맛있게 만들기 위해 필요한 재료와 과정을 살펴볼까요? 감자조림 맛있게 만드는법 [재료] - 감자 3~4개 - 통마늘 15개 - 청양고추 1~2개 - 식용유 2~3큰술 - 진간장 5큰술 - 올리고당 2큰술 - 설탕 1큰술 - 물 1컵 - 통깨 [감자조림 맛있게 만드는 과정] 1. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 한 후 찬물에 담가 전분기를 빼 줍니다. 2. 팬에 식용유와 마늘을 볶아 향을 낸 후 간장, 올리고당, 설탕, 물 등의 양념을 넣어줍니다. ..
진미채볶음 황금레시피 부드럽고 고소해요! 오늘은 맛있고 쉬운 마른오징어볶음(진미채볶음) 레시피를 알려드릴게요. 진미채볶음은 밥이나 맥주와 잘 어울리는 한국인의 인기 집반찬입니다. 매콤 달콤한 맛이 입맛을 돋우는 매운맛이 특징이지요. 이 요리를 만드는 핵심은 말린 오징어를 부드럽고 촉촉하게 만드는 것입니다. 어떻게 하면 될까요? 진미채볶음 황금레시피를 보여드리겠습니다! 진미채볶음 황금레시피 부드럽고 고소한 진미채볶음 황금레시피 비법 - 먼저 말린 오징어 (진미채)를 물에 5분간 담가두어야 합니다. 이렇게하면 질감이 부드러워지고 불쾌한 냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 물기를 빼고 말린 오징어를 한입 크기로 자릅니다. - 다음으로 말린 오징어를 마요네즈에 재워야 합니다. 네, 마요네즈! 이것은 말린 오징어를 촉촉하고 부드럽게 만드는 비..
머위대 들깨볶음 간단 레시피로 일품 집반찬 만들어요 머위대 들깨볶음 간단 레시피 이번 포스팅에서는 지난 포스팅에 이어 봄철 최고의 반찬인 머위대 들깨볶음을 만들어 보려고 합니다. 머위대는 쓴맛이 돌면서 입맛을 살려주는 나물로, 들깨가루와 함께 볶으면 부드럽고 고소한 맛이 일품인 집반찬이 됩니다. 머위대는 손질법과 삶기까지 자세히 알려드릴 테니 머위대 들깨볶음 맛있게 만들어 봅시다. 머위대 들깨볶음 간단 레시피 재료 머위대 한다발, 들깻가루 3큰술, 양조간장 1+1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1작은술, 참기름 1작은술 머위대 들깨볶음 간단 레시피 만드는 법 1. 머위대는 보라색 부분 2cm는 잘라서 버리고 줄기와 잎을 분리해 줍니다. 2. 줄기는 껍질을 벗겨주고 잎은 한입 크기로 잘라 줍니다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 줄기와..
머위대 장아찌 담그는법 아삭한 식감 최고! 머위대 장아찌 만들기 봄이 되면 머위대가 많이 나오는데요, 머위대는 머위잎과 머구대로 구분할 수 있습니다. 머위잎은 연한 잎으로 나물무침이나 쌈밥에 쓰고, 머구대는 껍질이 질겨서 벗겨서 장아찌나 들깨볶음 등에 쓰입니다. 머위대는 버릴 것이 없는 나물로 몸에 좋고 다양하게 요리할 수 있습니다. 오늘은 머위대로 장아찌를 만드는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 머위대 장아찌는 시지 않고 달지 않게 이틀 만에 쉽게 담을 수 있으며, 얼큰하고 색감 좋은 파프리카와 고추를 넣어주면 더 맛있습니다. 밥도둑이 되는 집반찬 머위대 장아찌, 함께 만들어 보시죠. [재료] - 머위대 2kg - 마늘 150g - 노란, 빨간 파프리카 1개 (없어도 무관) - 아삭이 고추 4개 - 청양 고추 6개 [양념장] - 진 간장 600..
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