호박전은 호박을 도톰하게 썰어서 밀가루와 계란으로 튀겨낸 전통 한식 집반찬입니다.
호박은 비타민 A와 C가 풍부하고, 당뇨병 예방과 피부 건강에 좋은 식품입니다.
호박전은 간단하고 맛있게 만들 수 있는 방법이 여러 가지 있습니다.
호박전 재료
애호박 1개
달걀 2개
소금 1작은술
밀가루 반컵
식용유 적당량
호박전 만드는방법
- 애호박을 0.5cm의 두께로 잘라서 소금 간을 한 후, 비닐봉지에 부침가루를 넣고 바람을 넣어서 흔들어줍니다.
- 그리고 계란물에 담갔다가 프라이팬에 부쳐주면 됩니다.
- 이렇게 간단한 방법으로 부침가루를 얇게 입힐 수 있고, 바삭하게 만들 수 있습니다.
호박전 양념장 만들기
진간장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 마늘 약간, 식초 1스푼, 들기름 2스푼을 섞어서 만듭니다.
이렇게 만든 양념장은 매콤하고 향긋하면서도 살짝 새콤합니다.
호박전은 따뜻할 때 가장 맛있으니, 바로 드시거나 보온용 그릇에 담아서 드시면 좋습니다.
호박전과 함께 김치나 샐러드를 곁들이면 더욱 식욕을 돋우실 수 있습니다.
호박전은 간단하지만 맛있고 영양가 있는 집반찬입니다.
여러분도 한번 만들어보시고, 가족이나 친구들과 함께 즐겨보세요. 감사합니다.
더보기
2023.06.28 - [분류 전체보기] - 바삭한 감자채전 만드는방법 쉽고 맛있어요
바삭한 감자채전 만드는방법 쉽고 맛있어요
감자채전은 감자를 얇게 채 썰어 부침가루와 양념을 넣고 바삭하게 부친 전입니다. 간단하고 맛있는 요리로 비오는 날이나 술안주로도 좋습니다. 감자채전의 장점은 밀가루가 들어가지 않아서
ocean03.wordwormer.com