오이무침 황금레시피 10분만에 완성하는 쉽고 맛있는 집반찬

오이무침 황금레시피

오늘은 여름에 시원하고 새콤달콤한 반찬으로 좋은 오이지무침 황금레시피를 소개해 드리려고 해요.
오이지무침은 오이를 썰어서 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금, 고춧가루 등으로 조물조물 무치는 간단한 집반찬인데요, 아삭아삭한 식감과 향긋한 양념이 밥과 잘 어울리는 맛있는 집반찬이에요.

재료

오이무침을 만드는 방법은 아주 쉬워요. 필요한 재료와 양은 다음과 같아요.

- 오이 2개
- 다진 마늘 1작은술
- 다진 파 2큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술
- 고춧가루 1작은술 (맵기 조절 가능)

오이무침 황금레시피 순서

그럼 오이지무침을 만드는 순서를 알려드릴게요.

1. 오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 씨를 제거해준 후, 얇게 채 썰어줍니다.
2. 채 썰은 오이에 소금을 약간 뿌려서 10분 정도 놓아줍니다. 이렇게 하면 오이의 물기가 빠져서 더 아삭하고 식감이 좋아져요.
3. 오이의 물기를 꼭 짜준 후, 볼에 담아줍니다.
4. 볼에 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금, 고춧가루를 넣고 잘 버무려줍니다.
5. 그러면 완성된 오이무침이에요. 접시에 담아서 먹으면 돼요.