전체 글 (47) 썸네일형 리스트형 매실 수확시기 매실장아찌 담그기 딱 좋아요! 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법 매실은 매화나무의 열매로서 구연산이 풍부하여 피로해소와 식중독 예방, 항균 효과 등 건강에 좋은 과매실장아찌 담그는법일입니다. 매실은 5월부터 6월까지 푸르게 익으며, 익은 정도에 따라 풋매실, 청매실, 황매실, 홍매실로 구분할 수 있습니다. 각각의 매실은 활용도가 다르므로 수확시기와 담그는 법을 잘 알아야 합니다. 오늘은 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법에 대해 알아보겠습니다. 매실 수확시기 매실의 수확시기는 24 절기 중 아홉 번째 절기인 망종 이후입니다. 망종은 보통 6월 6일 이후이며, 올해 2023년도는 6월 6일 (화)입니다. 망종이 되면 모내기와 보리베기하기 좋은 시기이며 논에서 모내기를 한다면 매실 수확시기가 왔다고 생각하면 됩니다. 매실은 자라면서 크.. 들기름 막국수 레시피 간단한 여름 건강식 들기름 막국수 레시피 도전하기 오늘은 요즘 핫한 들기름 막국수를 소개하도록 하겠습니다. 들기름 막국수는 메밀면에 들기름과 간장, 김가루, 들깻가루 등을 넣어 비벼 먹는 간단하고 고소한 국수 요리입니다. 여름에 시원하게 즐길 수 있으며 다이어트나 피부미용에도 좋다고 합니다. 재료 - 메밀면 400g - 대파 1대 - 김가루 8T - 들깨가루 4T - 숙주 100g (생략 가능) - 소금 양념 - 진간장 4T - 설탕 2T - 맛술 1T - 물 2T - 들기름 3T 들기름 막국수 만드는 법 1. 끓는 물에 메밀면을 넣고 7~10분정도 삶아줍니다. 면이 익으면 찬물에 바락바락 주물러가면서 헹구어줍니다. (전분기를 제거하기 위함입니다) 2. 면을 삶는 동안 양념을 만들어 놓습니다. 면수 2T에 진간장 4T, 설.. 초간단 오이냉국 황금레시피로 여름 입맛 잡으세요! 오이냉국 황금레시피 오늘은 여름철 시원하고 상큼한 집반찬인 초간단 오이냉국 황금레시피를 소개해 드리려고 합니다. 오이냉국은 오이와 양파, 식초, 설탕, 소금, 참기름 등으로 간단하게 만들 수 있는 냉국입니다. 입맛이 없을 때나 몸이 더울 때 한 그릇 드시면 기분이 상쾌해지고 속도 시원해집니다. 이번에는 백종원 셰프님의 황금레시피를 따라서 만들어 보았습니다. 재료와 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 (2인분) - 오이 1개 - 양파 1/4개 - 식초 3큰술 - 설탕 2큰술 - 소금 1작은술 - 참기름 1작은술 - 물 4컵 - 얼음 1컵 초간단 오이냉국 만드는 법 1. 오이는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 씨를 제거합니다. 씨가 없는 부분을 가늘게 채 썰어 줍니다. 2. 양파는 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 얇게.. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 16 다음
