매실청 (1) 썸네일형 리스트형 매실 수확시기 매실장아찌 담그기 딱 좋아요! 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법 매실은 매화나무의 열매로서 구연산이 풍부하여 피로해소와 식중독 예방, 항균 효과 등 건강에 좋은 과매실장아찌 담그는법일입니다. 매실은 5월부터 6월까지 푸르게 익으며, 익은 정도에 따라 풋매실, 청매실, 황매실, 홍매실로 구분할 수 있습니다. 각각의 매실은 활용도가 다르므로 수확시기와 담그는 법을 잘 알아야 합니다. 오늘은 매실 수확시기와 매실장아찌 담그는법에 대해 알아보겠습니다. 매실 수확시기 매실의 수확시기는 24 절기 중 아홉 번째 절기인 망종 이후입니다. 망종은 보통 6월 6일 이후이며, 올해 2023년도는 6월 6일 (화)입니다. 망종이 되면 모내기와 보리베기하기 좋은 시기이며 논에서 모내기를 한다면 매실 수확시기가 왔다고 생각하면 됩니다. 매실은 자라면서 크.. 이전 1 다음
